Bagaimana Detail Peletakan Fungsi Global yang bisa dipanggil di Controller manapun di Laravel

Saya Ingin tracking data pengunjung untuk keperluan statistik pengunjung, oleh karena itu saya perlu menyimpan data-data pengunjung di beberapa event click, masuk ke menu dll..

nah saya sudah buat fungsi simpannya, masalahnya ada pelatakkan fungsinya bagaimana ya supaya bisa di panggil di controller (event click) manapun.. karena biasanya kalo pake plain php kan tinggal include aja fungsi save data di header.php dah beres..

nah kalo pake laravel ini kan konsep save data kan harus di controller.. nah ini bagaimana implementasinya.. saya kurang paham...

tolong disertakan contoh sederhana agar mudah ..

terima kasih para dewa laravel