Bentuk model nested fillable laravel mongodb

Halo selamat pagi sobat ngodings mau tanya dong di laravel pada model kan ada tuh fillable / apa aja sih yg boleh diisi ketika masuk model tersebut, nah saya punya structure collection mongodb seperti ini :

"data_kost:" : {
"biodata_kost" : {
"namakost" : "YNT KOST",
"alamat" : "Pekalongan",
"nohp" : "0855161856111"
},
"fasilitas_kamar" : {
        "kasur" : "2",
        "lemari" : "1",
        "kipas" : "1",
        "ac" : "0",
        "wifi" : "1",
        "jenis_kamar_mandi" : "dalam",
        "jenis_wc" : "duduk",
        "wifi_sendiri" : "y"
    }
}

nah gimana sih untuk fillablenya ? apakah bisa seperti ini :

protected $fillable = [
        'name', 'email' : { 'prefix', 'domain'}, 'password', 'role'
    ];