Saya tidak tahu cara memberi nilai atau set value ke select pada html lewat jquery

jadi saya membuat sebuah program back-end pembayaran sekolah. untuk menambahkan data orangtua saya sudah bisa dengan menggunakan code php biasa dan sudah tersimpan di database. namun ketika saya ingin edit data orangtua saya sediki kesulitan karena tampilan untuk menambah dan edit data menggunakan satu tampilan yang sama.

berikut tampilan programnya

untuk codenya saya mengkombinasikan php dengan jquery. yang ingin saya lakukan adalah gimana caranya mengisi semua value input melalui jquery terutama dibagian input-an select?

berikut syntax codenya:

1. code pada tabel data orang tua

<tbody>
   <?php
        $ortu = _getClass('Orangtua')->read_data();
        $no = 1;
        for($i=0;$i<count($ortu);$i++){?>
            <tr>
            <td><?= $no++?></td>
            <td><?= $ortu[$i]['nama_ayah']?></td>
            <td><?= $ortu[$i]['nama_ibu']?></td>
            <td><?= $ortu[$i]['username'] ?></td>
            <td>
                <button class="btn btn-xs btn-info btn-edit-kls"
                   onclick="editortu('<?=$ortu[$i]['id_orang_tua']?>')" data-sidepanel-
                   toggle=".app-sidepanel" name="btnedit" type="submit">
                   <span class="fa fa-edit"></span>
                </button>
            </td>
            </tr>
   <?php }?>
</tbody>

2. code pada tampilan edit dan tambah

<form action="" class="form-horizontal" method="POST">
            <div class="container">
                <input type="hidden" name="idortu" id="idortu">
                <div class="form-group">
                    <label>Nama Ayah</label>
                    <input name="ayah" type="text" id="ayah" class="form-control">
                </div>
                <div class="form-group">
                    <label>Nama Ibu</label>
                    <input name="ibu" type="text" id="ibu" class="form-control">
                </div>
                <div class="form-group">
                    <label>Siswa</label>
                    <div class="app-widget-tile">
                        <label for="">Kelas</label>
                        <select class="bs-select" onchange="carisiswa()" id="kelas1" name="kelas">
                            <option value=""></option>
                            <?php
                            // require 'pdo/Orangtua.php';
                            $ortu = new Orangtua();
                            $kelas = $ortu->read_kelas();
                                // $siswa = _getClass('Orangtua')->read();
                                for ($i=0; $i < count($kelas); $i++) {
                            ?>
                            <option value="<?= $kelas[$i]['id_kelas']?>"><?= $kelas[$i]['kelas']?></option>
                            <?php } ?>
                        </select>
                        <label for="">Nama Siswa</label>
                        <select class="form-control" data-live-search="true" id="siswa1" name="siswa">
                        </select>
                    </div>
                </div>
                <div class="form-group">
                    <label>Username</label>
                    <input name="username" type="text" id="user" class="form-control">
                </div>
                <div class="form-group">
                    <label>Password</label>
                    <input name="password" type="Password" id="pass" class="form-control">
                </div>
                <div class="form-group">
                    <input type="submit" name="btnSimpan" class="btn btn-info" value="Simpan">
           </div>
      </div>
</form>

3. code jquery

function editortu(id) {
    console.log(id);
    $.ajax({
        type: "post",
        url: "pdo/perantara.php",
        data: {
            req : 'ortu',
            idortu : id
        },
        dataType: "json",
        success: function (response) {
            console.log(response);
            $.each(response, function (i, data) {
                $('#idortu').val(data.id_orang_tua);
                $('#ayah').val(data.nama_ayah);
                $('#ibu').val(data.nama_ibu);
                $('#kelas1').val(data.id_kelas);
                $('#siswa1').val(data.nis);
                $('#user').val(data.username);
                $('#pass').val(data.password);
            });
        }
    });
}