Syntax sql yang benar dan menampilkan hasil yang akurat

mana lebih baik antara

ini:

bill_date BETWEEN '2019-05-20 00:00:00' AND '2019-05-20 23:59:59')

atau ini:

bill_date >= '2019-05-20 00:00:00' AND bill_date <= '2019-05-20 23:59:59')

keduanya saya jalankan berhasil untuk saat, tapi saya takut ada record yg tidak tampil jika recordnya sudah banyak.